한주간 기록- 콩나물, 달달한 간식, 글과 음악

 
 

요즘 맛있게 먹는 식재료가 콩나물이에요.
콩나물은 비타민 c가 풍부하고 면역력을 강화시켜 준다고 해요.
무엇보다 조리가 간단하고 아삭한 식감과 고소한 맛이 좋아요.
북어를 넣어서 콩나물국을 끓여 먹거나 데쳐서 조물조물 무쳐 먹어도 맛있어요.
콩나물을 다듬는 것이 번거롭게 느껴져서 전에는 자주 먹지 않았던 것 같아요.
그런데 요즘은 유튜브로 관심사 찾아 보면서 (또는 틀어놓고 들으며) 음식 만드는 재미가 생겨서
식재료 다듬는 것도 좀 수월하게 느껴져요.
아주 별것 아닌 부분이지만 제게는 좋은 변화입니다.
 
한편 한동안 설탕을 피한다고 달달한 간식을 먹지 않았었는데
요즘은 달콤한 간식도 조금씩 먹고 있어요.
설탕, 밀가루를 먹지 않고 100일 정도 보내는 것이 쉽지 않네요.
선물로 받은 쿠키나 초콜릿이 한동안 냉동실 행이었는데
조금씩 해동해서 커피랑 같이 먹으면 기분 좋은 커피 타임이 되어요.
단 설탕, 밀가루는 덜 먹는 것이 좋겠다 싶어서 다시 조절해보려구요.
주말에만 간식 타임을 갖는 것이 어떨까 해요.
 
이외에 음악을 들으며 책을 읽는 시간도 즐기며 한주를 잘 보냈어요.
가을 날씨를 누리며 시간의 소중함에 대해서도 생각하는 한주였습니다.